Geliefert werden die ganzen Körner in unserer doppelwandigen 2.5-kg-Papiertüte mit Papieretikett und Papier-Kautschuk-Verschluss. Zweiteinsatz zur Brotlagerung oder als Vespertüte empfohlen, dann Altpapier, Feuer- & Ofenanzünder oder Komposttüte.

Einkorn ist eine Kamut/Urweizenalternative. Unser Einkorn kommt von süddeutschen Bioland-Höfen, sauber gereinigt, gut getrocknet; beste Speise- & Backqualität. Einkorn ist ein Vorfahre des modernen Weizens und hat ähnliche Backeigenschaften, geht allerdins nicht so stark auf wie Weizen, bitte ebi der Bäckerei bedenken.

Es ist sehr anspruchslos, mit einer Gründung zufrieden und resistent gegen Schädlinge und Krankheiten.

Geschmack: Nussig, Farbe: Goldgelb, Geruch: Würzig-frisch.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

• Energie 1457kJ / 348 kcal
• Gesamtfett 4,8 g
  davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
• Kohlenhydrate 58 g
  davon Zucker 1,5 g
• Ballaststoffe 9,4 g
• Eiweiß 15 g
• Salz 0,003 g