7.49EUR 5.99EUR

Grünkern Bio, Eco-Family-Tüte, 1.000 g
[68123]

Grünkern Bio, Eco-Family-Tüte, 1.000 g
Traut Euch .... echte, vollwertige Alternative zu Reis, die vor der Haustür wächst.
Produktbild

Grünkern ist DER ÖKO-Klassiker aus dem Süden Deutschlands - daher: in Papier!

Was ist Grünkern?

Grünkern ist eigentlich Dinkel. Der Unterschied: Man lässt die Dinkelkörner nicht ganz ausreifen, sondern erntet die Körner grün, die dann über Holzfeuern gedarrt werden. Wegen ungesunder Verbrennungsrückstände geschieht dies inzwischen in modernen Öfen, in denen das Feuer und der Grünkern getrennt sind.

Vorteil: Grünkern ist in 45 Minuten gar, während Dinkel über Nacht eingeweicht werden muss. Weiterer Vorteil ist sein unvergleichlich kräftiges Aroma, was zu einer Vielzahl von typischen Grünkern-Rezepten führt:

  • Als Suppeneinlage.
  • Als Hauptbeilage zu vielen Speisen.
  • Als Hauptzutat für Bratlinge.
  • Zu kräftigen Aufläufen, u.s.w.

Grünkern ist sehr ergiebig; hat man zu viel gekocht, so lässt sich der Rest gut aufwärmen oder mit einem Ei zu einem Bratling formen. Grünkern ist auch sehr kombinationsfreudig. Er passt gut zu anderen Getreidesorten oder Bohnen, mit der gleichen Garzeit. Vollkornreis mit etwa 20 % Grünkern gegart kann schon in der Schüssel sehr appetitlich ausschauen. Paar Kräuter und Öl dazu .... köstlich!

Sie wünschen den Grünkern geschrotet oder fein gemahlen und haben keine eigene Mühle? Einfach ins Kommentarfeld schreiben, dass Sie den Grünkern gemahlen haben möchten. Wir liefern.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
  • Energie 1441 kJ / 344 kcal
  • Gesamtfett 1,7 g
    davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
  • Kohlenhydrate 60,3 g
  • Ballaststoffe 9,9 g
  • Eiweiß 17,0 g
  • Salz 0,010 g
Bewertungen

1 x Schwarze Bohnen, Bio 1.000 g aus Österreich
2 x Pizza-Mehl, Premium Weizenmehl 550, 1.000 g
1 x Oregano Bio gerebelt 100 g
2 x Maisflakes, Bio - hell & ungesüßt 750 g
2 x Meersalz, grob 1.000 g
1 x Mandeln, Bio, genauer Mandelkerne 500 g
2 x Sojabohnen; Bio gelb, aus der EU 1.000 g
2 x Datteln, Bio ohne Kern im 5.000 g Original-Karton
1 x Mungbohnen, Bio 250 g
2 x Kakao-Nibs, Bio 250g
1 x Kümmel, Bio ganz 100 g
1 x Rübenzucker, Bio 500 g
1 x Bulgur, Bio 250 g
1 x Kurkuma Bio 100 g
1 x Griechenland-Müsli Bio 250 g
1 x Polenta, Bio - Maisgrieß, ECO-Family-Tüte 1.000 g
1 x Schwarzer Vollkorn-Reis, lang Bio 500 g
1 x Khorasan oder Urweizenmehl, Bio Vollkorn, frisch! 1.000 g
2 x Spätzlesmehl, Bio ECO-Family-Tüte, 1.000 g
2 x Buchweizen, Bio 2.500 g Vorratstüte
1 x Emmer, Bio 2.500 g
1 x Haferkleie, Bio 750 g
1 x Dinkelmehl, Bio 630, 5.000 g
1 x Früchte-Müsli Bio 750 g
2 x Maismehl, Bio 1.000 g
1 x Weizenmehl, Bio 550 / 5.000 g
1 x Maisflakes, Bio - hell & ungesüßt 250 g
1 x Haferkerne, Bio 5.000 g
2 x 1. Alles-von-Hier! Bio-Dinkel-Knusper 4.0 Müsli 750 g
1 x Dinkelmehl, Bio 630 / 2.500 g
1 x Hirse, Bio & von HIER! - ECO & Family-Tüte 1.000 g
1 x Naturreis, Bio lang 1.000 g
1 x Meersalz, fein 1.000 g
2 x Aceito Balsamico di Modena, Bio 500ml
1 x Pintobohnen, Bio 250 g Probiertüte
1 x 6-Korn Mix, Bio 250 g
1 x Spirelli, Bio Semolato 5.000 g
1 x Piraten-Müsli 1.0 Bio, Die Geschenktüte - 250 g
2 x Duftreis, Bio wie "Basmati", weiß 1.000 g ECO- & Family-Tüte
1 x Nuss-Dinkel-Müsli Bio 750 g
1 x Mungbohnen, Bio ECO-Family-Tüte 1.000g
1 x Salbeiblätter Bio officinalis geschnitten 100 g
1 x Sonnenblumenkerne, Bio aus Deutschland 500 g
1 x Basmati-Reis, Bio weiß 2.500 g
1 x Spirelli, Bio Vollkorn 2.500 g
1 x Dinkelflocken, Bio 2.000 g
1 x Paprikapulver Bio edelsüß 100 g
1 x Spaghetti, Bio Semolato 2.500 g
1 x Grünkern, Bio, Mannschaftspackung 2.500 g
1 x Dinkel-Spirelli Bio,-Vollkorn! 500 g
1 x Hartweizen, Bio 2.500 g
1 x Kidneybohnen, Bio rot 1.000 g, jetzt aus Österreich
2 x Quinoa, Bio, weiß aus D, 250 g
1 x Weizenmehl, Bio 1050 / 1.000 g
1 x Emmer, Bio 5.000 g
1 x Weizenvollkornmehl, Bio 5 kg, für 2.60 €/kg
1 x Piraten-Müsli 1.0, 750 g
1 x Mandeln, Bio, genauer Mandelkerne 2.000 g
1 x Berglinsen, Bio braun 1.000 g Eco-Familiy-Tüte
1 x Bulgur, Bio 2.500 g
1 x Weizen, Bio 2.500 g
1 x 1.ALLES-von-Hier-Müsli Bio
Dinkel-Knusper 4.0
250 g
1 x Sultaninen, Bio 2.500 g
1 x 4-Korn-Flocken, Bio 5.000 g
1 x Sonnenblumenöl, Bio, nativ 500ml
1 x Ohne Weizen-Mix, Bio 2.500 g
1 x BIO-Olivenöl, Bio aus Griechenland, Extra Nativ 500ml
2 x Premium-Weißwein-Essig, Bio 500ml
1 x Cashewkerne, Bio ganze 320-iger 750 g
1 x Piraten-Müsli 1.0, Bio Mannschaftspackung 2.000 g
1 x Grünkern Bio, Eco-Family-Tüte, 1.000 g
2 x 3-Korn Flocken, Bio 750 g
1 x Anis Bio ganz 100 g
1 x Dinkel, Bio 25 kg
1 x Sommer-Mix Bio 100 g
1 x Hartweizen, Bio 1.000 g
1 x Amaranth, Bio aus Deutschland-Süd, Kennenlern-Tüte 250 g
1 x Couscous, Bio Wochenendration 250 g
1 x Gerstenflocken, Bio 750 g
1 x "Leitz"-Ordner
1 x Linsen, Bio & von hier! oder De Puy in der Eco-Family-Tüte, 1.00
1 x Dinkel, Bio 2.500 g
1 x 6-Korn Mix, Bio 2.500 g
1 x BIO-Olivenöl, Bio aus Griechenland, Extra Nativ 5 Liter
1 x Hanfsamen, geschält Bio, Deutschland 1.000g
2 x Weizenvollkornmehl, Bio 1.000 g
1 x Tomaten, getrocknet & gestreift 400 g
1 x Khorasan/Urweizen, Bio aus Deutschland 1.000 g
1 x Roggen, Bio 25 kg
2 x Strandläufer-Müsli, 750 g
1 x Leinsaat, Bio aus Deutschland 1.000 g
1 x Dinkel-Rigatoni - große Tüte 2.500 g
1 x Dinkelvollkornmehl, Bio 5 kg
...tagesfrisch gemahlen
1 x Rohrohrzucker, Bio 500 g
1 x Haselnusskerne, Bio 2.000 g
1 x Haselnusskerne, Bio 500 g
1 x Penne, Bio Vollkorn 2.500 g
1 x Penne, Bio Semolato 5.000 g
1 x Roggenflocken, Bio 750 g
1 x Emmer, Bio 1.000 g
1 x Feigen, Bio getrocknet & ganz 500 g zum Weihnachtspreis
1,185.42EUR