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Dinkelmehl, Bio 1050 / 1.000 g
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Dinkelmehl, Bio 1050  / 1.000 g</b>
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Dinkelmehl 1050 (Das Mehl enthält pro 100 g einen Schalenanteil von 1.050 mg) ist aus alten, ungekreuzten Dinkelsorten, die auf norddeutschen Äckern gewachsen sind, in der norddeutschen Mühle Gut Rosenkrantz fein vermahlen. Wir bekommen es in 25 kg Säcken geliefert und füllen es per Hand in unsere Papiertüten in unterschiedliche Gebindeeinheiten ab.

Es eignet sich für Kuchen und Kekse die aromatisch-vollkornig und nussig schmecken sollen und für Misch (Bauern)-Brote, Brötchen, Baguette; auch Pfannkuchen gelingen mit diesem Mehl, das noch einen guten Anteil an wertvollen Randschichten besitzt.

Im Gegensatz zu helleren Mehlen enthält es ca. die Hälfte aller Ballaststoffe im Vergleich zum Vollkornmehl. Es ist dadurch herzhafter und bekömmlicher und hat durch den hohen Eiweiß- und Kleberanteil sehr gute Backeigenschaften.

Bewertungen

1 x Hanfsamen, geschält Bio, aus Deutschland 200 g
1 x Sultaninen, Bio 500 g
2 x Cashewkerne, Bio große Stücke 750g
2 x Bananen-Taler, Bio gesüßt 250g
1 x Risotto-Reis, Bio 2.500 g
1 x Apfelessig, Bio klar oder trüb ? 500ml
1 x Korinthen, Bio 400g
3 x Piraten-Müsli 1.0 Bio, Die Geschenktüte - 250 g
1 x Meersalz, fein 1.000 g
1 x Grünkern Bio, Eco-Family-Tüte, 1.000 g
1 x Apfelwürfel, Bio 200g
1 x Sonnenblumenkerne, Bio aus Deutschland 750 g
1 x Maismehl, Bio 1.000 g
1 x Weizenmehl, Bio 1050 / 1.000 g
1 x Naturreis, Bio lang 1.000 g
1 x Griechenland-Müsli, Bio 2.000 g
1 x Roggenmehl, Bio 1150 / 1.000 g
1 x Strandläufer's Wochenend-Ration Bio 250 g
1 x Marzipan im Block, Bio
ca. 500 g
1 x Curry, Bio indisch 100 g
1 x Rapsöl, Bio 500ml
1 x Sonnenblumenöl, Bio, nativ 500ml
1 x Papiersäcke
1 x Spaghetti, Bio Semolato 2.500 g
1 x Spirelli, Bio Halb und Halb, 500 g
2 x Cashewkerne, Bio ganze 320-iger 750 g
1 x Weinbeeren, Bio 1.000 g
1 x Penne Vollkorn, Bio 500 g
1 x Kaffee Bio, ganze Bohne, frisch geröstet 500 g
1 x Pizza-Mehl, Premium Weizenmehl 550, 1.000 g
1 x 1.ALLES-von-HIER-Bio-Müsli
Dinkel-Knusper 4.0
2.000 g
1 x Basmati-Vollkorn, Bio Eco-& Family-Tüte 1.000 g
1 x Khorasan/Urweizen, Bio aus Deutschland 1.000 g
1 x Dinkelvollkornmehl, Bio 5 kg
...tagesfrisch gemahlen
1 x Penne, Bio Vollkorn 2.500 g
1 x Haferflocken, Bio fein & zart - 5.000 g - Jumbo-Tüte
1 x Thymian getrocknet Bio, gerebelt 100 g
1 x Basmati-Reis, Bio weiß 2.500 g
1 x Bärlauchwiese, Bio 100 g
1 x Muskatnuss Bio ganz
1 x Balsamico, Bio weiß 500ml
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