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Pizza-Mehl, Premium Weizenmehl 550, 1.000 g
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Pizza-Mehl, Premium Weizenmehl 550, 1.000 g
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Dieses Premium Weizenmehl 550 ist reich an Weizenkleber, stolze 34 % hat es zu bieten.Die meisten Pizzabäcker, wie auch die Italienischen, bevorzugen für die Zubereitung von Pizzateig, eiweißreiches Mehl.

Für Profi-Bäcker haben wir noch folgende Infos: Das Mehl hat eine Feuchte von 14,3 % und eine Fallzahl von 388 Sekunden.

Nun mal ran die Pizza.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
  • Energie 1.429 kJ/341 kcal
  • Fett 1,1 g
    davon gesättigte Fettsäuren ,02 g
  • Kohlenhydrate 70,7 g
    davon Zucker 0,7 g
  • Ballaststoffe 4,1 g
  • Eiweiß 12,5 g
  • Salz 0,008 g
Bewertungen

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2 x Curry, Bio indisch 100 g
1 x Naturreis, Bio lang 1.000 g
1 x Studentenfutter, Bio Team-Packung 750 g
1 x Basis-Müsli 750g
1 x Marzipan im Block, Bio
ca. 500 g
1 x Risoni Nudeln, Bio 250 g
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2 x Basmati-Reis, Bio weiß 2.500 g
1 x Große Haferflocken, Bio 2.500 g
1 x Dinkelmehl, Bio 1050 / 2.500 g
1 x Spirelli, Bio Semolato 5.000 g
1 x Kichererbsen, Bioland 1.000 g
1 x Meersalz, grob 1.000 g
1 x Anis-Fenchel-Kümmel Tee, Bio 200g
1 x Rundkornreis, Bio weiß = Milchreis 1.000 g
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1 x Meersalz, fein 1.000 g
1 x Bulgur, Bio 1.000 g
1 x Datteln ohne Kern, Bio 400 g
1 x Basis-Müsli 2.000 g
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1 x Teller-Linsen, Bio groß 1.000 g
1 x Duftreis, Bio wie "Basmati", weiß 1.000 g ECO- & Family-Tüte
2 x Bananen-Taler, Bio ungesüßt 200 g
1 x Popcorn-Mais, Bio 1.000 g
1 x Weizenmehl, Bio 1050 / 2.500 g
1 x Weizenmehl, Bio 1050 / 5.000 g
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1 x Haferkleie, Bio 250 g
1 x Emmer, Bio 1.000 g
1 x Haferflocken, Bio groß & kernig 750 g
1 x 4-Korn-Flocken, Bio 5.000 g
1 x Spirelli, Bio Vollkorn 500 g
1 x Anis Bio ganz 100 g
1 x Quinoa, Bio, weiß aus D, 250 g
1 x Dinkelflocken, Bio 2.000 g
1 x Dinkel, Bio 25 kg
1 x Strandläufer-Müsli, Bio 2.000 g
1 x Braunhirse, Bio ganz, 1.000 g in ECO-& Family-Tüte
1 x Pop-, Back- & Bratöl, Bio 500ml
1 x 4-Korn-Flocken, Bio 5.000 g
1 x Hartweizen, Bio 2.500 g
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1 x 3-Korn Flocken, Bio 750 g
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