Unser Couscous kommt aus Italien und ist nicht so hell wie normalerweise, d.h. sein Ballaststoffanteil ist höher, in etwa entsprechend dem Vollkorn-Hartweizengrieß.

Zutaten: Bio-Hartweizen-Vollkorn-Grieß, Wasser.

Couscous ist im Prinzip eine super-kleine Nudel, die folglich sehr schnell gar ist. Ideal zum "Auffüllen" einer zu dünnen Suppe, oder eben für viele leckere Couscous-Gerichte....kennen Sie ja. Couscous ist in etwa so ergiebig wie die entsprechende Menge Pasta.

Die Wochenendration reicht also gut zum Kennenlernen, ist aber am Montag bestimmt schon aufgegessen.