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Dinkelmehl, Bio 630 / 1.000 g
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Dinkelmehl, Bio 630 / 1.000 g</b>
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Gerne erfüllen wir auch den Wunsch nach hellem Dinkelmehl 630. Der Dinkel, die alte Sorte "Zollernspelz", wird von Landwirten in Schleswig-Holstein angebaut und geerntet. In der Mühle Gut Rosenkrantz wird es gereinigt und fein ausgemahlen. Die Mühle liefert uns das Mehl in 25 kg Säcken und wir füllen es per Hand in unsere Papiertüten in unterschiedliche Gebindegrößen ab. Das Mehl eignet sich hervorragend zum Backen von feinen und lockeren Backwaren. Dinkel ist eine Ur-Weizenart.

Es geht fast alles damit: Jede/r kann spontan oder geplant backen:

  • Dinkel-Pfannkuchen
  • Dinkel-Brötchen, Baguette,
  • Helle, knusprige Dinkel-Pizza und Chiabatta Brote
  • Dinkel-Kekse, Cräcker und Kuchen.

Unser Bioland-Dinkelmehl bekommen wir aus Schleswig-Holstein in 25 kg Säcken und füllen es per Hand in unsere bewährten Papiertüten in den Gebinde-Größen: 1.000 g, 2.500 g und 5.000 g ab. Es enthält nur noch wenige Ballaststoffe im Vergleich zum Vollkornmehl. Dafür hat es sehr gute Backeigenschaften (Eiweiß) und ist daher auch zur Lockerung von Vollkornteigen geeignet.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
  • Energie 1460 kJ / 344 kcal
  • Gesamtfett 1,3 g
    davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
  • Kohlenhydrate 68,9 g
    davon Zucker 0,8 g
  • Ballaststoffe 3,7 g
  • Eiweiß 12,5 g
  • Salz 0,001 g
Bewertungen

2 x Weinbeeren, Bio 500 g
1 x Apfelwürfel, Bio 200g
3 x Sultaninen, Bio 1.000 g
1 x Sonnenblumenkerne, Bio aus Deutschland 750 g
2 x Roggenflocken, Bio 750 g
2 x Schwarze Bohnen, Bio 250 g aus Österreich
1 x Dinkel-Spirelli Bio,-Vollkorn! 500 g
1 x Basis-Müsli, Bio - mit Dinkel, ohne Weizen 750g
1 x Marzipan im Block, Bio
ca. 500 g
2 x Hanfsamen, geschält Bio, aus Deutschland 200 g
1 x Buchweizen, Bio 2.500 g Vorratstüte
1 x Haferflocken, Bio groß & kernig 750 g
2 x Weizenmehl, Bio 1050 / 2.500 g
1 x Grüne Erbsen, Bio halbe 1.000 g Eco-Family-Tüte
2 x Rohrohrzucker, Bio 500 g
1 x Cornflakes Bio, mit Schokolade, Bio 1.000 g
2 x Griechenland-Müsli, Bio 2.000 g
1 x Paranusskerne, Bio 500g
1 x Leinsaat, Bio aus Deutschland 250 g
2 x Erdbeeren, Bio gefriergetrocknet 100 g
1 x Spaghetti, Bio Vollkorn 2.500 g
1 x Popcorn-Mais, Bio 250 g
1 x Dinkelgrieß, Bio - Vollkorn 1.000 g
1 x Rübensirup, Bio im 450 g Glas
1 x Spirelli, Bio 1050, 500 g
2 x Ohne Weizen-Mix, Bio 500 g
1 x Rapsöl, Bio 500ml
1 x Nelken Bio ganz 50 g
1 x Spaghetti, Bio Vollkorn 5.000 g
1 x Kräuter der Provence Bio getrocknet 100 g
1 x Kräutersalz Provence 200g
1 x Emmer, Bio 2.500 g
2 x Datteln ohne Kern, Bio 400 g
2 x Roggen, Bio 750 g
1 x Roggen, Bio 2.500 g
2 x 6-Korn Mix, Bio 250 g
1 x Roggenvollkornschrot, Bio 5 kg für 2,00 €/kg
2 x Studentenfutter, Bio Team-Packung 750 g
1 x Frühstückstee, Bio Eco- & Family-Tüte 250g
1 x Haferkleie, Bio 750 g
1 x Maismehl, Bio 1.000 g
1 x Kaffee Bio, ganze Bohne, frisch geröstet, 1.000g
1 x Reisflocken, Bio 750 g
1 x Weizenmehl, Bio 1050 / 1.000 g
1 x BIO-Olivenöl, Bio aus Griechenland, Extra Nativ 500ml
1 x Nackthafer, Bio 5.000 g
1 x Weizenmehl, Bio 1050 / 5.000 g
1 x Waldstauden Roggen, Bio 2.500 g
1 x Couscous, Bio ECO-Family-Pack 1.000 g
1 x 1.ALLES-von-Hier-Müsli Bio
Dinkel-Knusper 4.0
250 g
2 x Weinbeeren, Bio 1.000 g
1 x Pintobohnen, Bio 250 g Probiertüte
1 x Muskatnuss Bio ganz
1 x Rum, braun 500ml
1 x Beluga-Linsen, Bio aus Kanada
250 g Probiertüte
2 x Cashewkerne, Bio große Stücke 750g
1 x 4-Korn-Flocken, Bio 2.500 g
2 x Rauchzeichen Bio 100 g
2 x Korinthen, Bio 400g
1 x Weizen, Bio 25 kg
2 x Haferflocken, Bio fein & zart - 2.500 g
1 x Hartweizengrieß, Bio 1.000 g
1 x Grünkern, Bio 500g
1 x Basis-Müsli 5.000 g
1 x Rohrohrzucker, Bio 1000 g
2 x Khorasan/Urweizen, Bio aus Deutschland 1.000 g
1 x Roggenmehl, Bio 1150 / 1.000 g
1 x Nuss-Dinkel-Müsli, Bio 5.000 g
1 x Dinkel-Spirelli Bio, Vollkorn-Klasse! 2.500 g
1 x c) Verpackung bevorzugt PLASTIK
1 x Grünkern Bio, Eco-Family-Tüte, 1.000 g
2 x Risotto-Reis, Bio 2.500 g
2 x Fenchel Bio grün, ganz 100 g
1 x Hirse, Bio & von HIER! - Wochenend-& Probiertüte 250 g
1 x Leinsaat, Bio aus Deutschland 500 g
1 x Hartweizen, Bio 2.500 g
1 x Nacktgerste, Bio 2.500 g
1 x Himalaya-Salz für die Salzmühle 750g
1 x Braunhirse, Bio ganz, 1.000 g in ECO-& Family-Tüte
1 x Maisflakes, Bio - pur & Vollkorn 750 g
2 x Haferflocken, Bio fein & zart - 5.000 g - Jumbo-Tüte
1 x Naturreis, Bio lang 2.500 g
1 x Steinsalz, fein 1.000 g
1 x Risotto-Reis, Bio 1.000 g
1 x Basmati-Reis, Bio weiß 2.500 g
1 x Kakao-Müsli II.0, Bio 2.000 g
1 x Amaranth, Bio aus Deutschland-Süd, Eco-Family 1.000 g
2 x Datteln, Bio ohne Kern im 5.000 g Original-Karton
1 x Penne Vollkorn, Bio 500 g
1 x Haferkerne, Bio 2.500 g
1 x Einkorn, Bio 1.000 g
2 x 4-Korn-Flocken, Bio 5.000 g
1 x Spirelli, Bio Vollkorn 500 g
1 x Sesam, Bio ungeschält, 1.000 g
2 x Rundkornreis, Bio weiß = Milchreis 1.000 g
1 x Piraten-Müsli 1.0 Bio, Die Geschenktüte - 250 g
1 x Piraten-Müsli 1.0, Bio Mannschaftspackung 2.000 g
1 x Strandläufer-Müsli, Bio 2.000 g
1 x Cashewkerne, Bio ganze 320-iger 750 g
1 x Dinkelmehl, Bio 630, 5.000 g
1 x Kichererbsen, Bioland 1.000 g
1 x Dinkelmehl, Bio 1050 / 5.000 g
1 x Bulgur, Bio 1.000 g
1 x Pop-, Back- & Bratöl, Bio 500ml
1 x Sonnenblumenöl, Bio, nativ 500ml
1 x Große Haferflocken, Bio 2.500 g
1 x Kastanienmehl, Bio 500 g
1 x Jumbo-Bohnen, Bio weiß, ECO-Family-Pack 1.000 g
1 x Kidneybohnen, Bio rot 1.000 g, jetzt aus Österreich
1 x Ruchmehl 1.000 g
1 x 1. Alles-von-Hier! Bio-Dinkel-Knusper 4.0 Müsli 750 g
1 x Einkorn, Bio 2.500 g
1 x Backpulver, Bio 200 g
1 x Khorasan/Urweizen, Bio aus Deutschland 2.500 g
1 x Basis-Müsli - mit Dinkel, ohne Weizen 5.000 g
1 x Bananen-Taler, Bio ungesüßt 200 g
1 x Haferkleie, Bio 250 g
1 x Penne, Bio Vollkorn 2.500 g
1 x Bulgur, Bio 250 g
1 x Aceito Balsamico di Modena, Bio 500ml
1 x Sultaninen, Bio 500 g
1 x Duftreis, Bio wie "Basmati", weiß 1.000 g ECO- & Family-Tüte
1 x Linsen, Bio & von hier! oder De Puy in der Wochenendration 250 g
1 x Penne, Bio 50:50, 2.500 g
1 x Quinoa-Pops, Bio 200 g
1 x Balsamico, Bio weiß 500ml
1,373.01EUR