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Schwarzer Vollkorn-Reis, lang Bio 500 g
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Schwarzer Vollkorn-Reis, lang Bio 500 g
Reis

aus Italien

Etwas leckeres schwarzes auf unseren Tellern ist doch eher eine Seltenheit. Dieser Reis kommt schwarz und lecker-schmecker-nussig daher und bleibt auch nach dem Kochen knackig.

Was wird daraus gemacht? Gar nicht mehr exotisch: In der Bundesbahn sahen wir schon "Salat vom Schwarzen Reis mit gerösteten Cashewkernen". Damit ist der Schwarze Reis angekommen auf unseren Tellern.

Zubereitung:

2 Tassen Wasser aufkochen, 1 Tasse Reis zugeben und bei geringer Hitze etwa 30 Min. garen lassen, bis das Wasser aufgenommen ist. Nach Geschmack würzen. Als Beilage, für Salate, Suppen, Füllungen und Pfannengerichte. Also eigentlich wie immer, doch bitte grünes, gelbes, rotes Gemüse dazu wählen; geröstete Nüsse und exotisches muss nicht sein. Geröstete Kartoffel tun es auch. ....oder grüner Salat, weißer Spargel, Porree.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
  • Energie 1465 kJ / 350 kcal
  • Gesamtfett 0,6 g
    davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
  • Kohlenhydrate 77,7 g
    davon Zucker 0,3 g
  • Ballaststoffe 2,1 g
  • Eiweiß 7,4 g
  • Salz 0,010 g
Bewertungen

1 x Große Haferflocken, Bio 5.000 g
1 x Rundkornreis, Bio weiß = Milchreis 2.500 g
1 x Ohne Weizen-Mix, Bio 2.500 g
1 x Meersalz, fein 1.000 g
1 x BIO-Olivenöl, Bio aus Griechenland, Extra Nativ 500ml
2 x Dinkel-Spirelli Bio, Vollkorn-Klasse! 2.500 g
1 x Erbsen, Bio grün, ganz 250 g Probiertüte
1 x Berglinsen, Bio braun 1.000 g Eco-Familiy-Tüte
1 x Haselnusskerne, Bio 500 g
1 x Reis - Crispies, Bio in der 1.000 g Familien-Papier-Tüte
1 x Mais-Penne, Bio 400 g
1 x Maismehl, Bio 1.000 g
1 x Popcorn-Mais, Bio 250 g
1 x Rohrohrzucker, Bio 500 g
1 x Cornflakes Bio, mit Schokolade, Bio 1.000 g
1 x Piraten-Müsli 1.0, 750 g
1 x Bananen-Taler, Bio ungesüßt 200 g
1 x Himalaya-Salz für die Salzmühle 750g
1 x Kürbiskerne, grün Bio aus Deutschland 750 g
1 x Khorasan/Urweizen, Bio aus Deutschland 1.000 g
1 x Risoni Nudeln, Bio 1.000 g
1 x 4-Korn-Flocken, Bio 5.000 g
1 x Sultaninen, Bio 1.000 g
2 x Agavendicksaft, Bio 500 ml
1 x Hirse, Bio & von HIER! - ECO & Family-Tüte 1.000 g
1 x Linsen, Bio & von hier! oder De Puy in der Wochenendration 250 g
1 x Haferflocken, Bio fein & zart - 5.000 g - Jumbo-Tüte
1 x Papier-Säcke - 1 Karton voll!
1 x Penne, Bio Vollkorn 2.500 g
1 x Frühstückstee, Bio Eco- & Family-Tüte 250g
1 x Steinsalz, fein 1.000 g
1 x Kräuter der Provence Bio getrocknet 100 g
1 x 1.ALLES-von-Hier-Müsli Bio
Dinkel-Knusper 4.0
250 g
1 x Marzipan im Block, Bio
ca. 500 g
1 x Haferkerne, Bio 2.500 g
1 x Erdbeeren, Bio gefriergetrocknet 100 g
1 x Jumbo-Bohnen, Bio weiß, ECO-Family-Pack 1.000 g
1 x Bärlauchwiese, Bio 100 g
1 x Duftreis, Bio "wie Basmati", weiß 250 g
1 x Kichererbsen, Bioland 250 g Probier-Tüte
3 x 1. Alles-von-Hier! Bio-Dinkel-Knusper 4.0 Müsli 750 g
1 x Piraten-Müsli 1.0, Bio Mannschaftspackung 2.000 g
1 x Reisflocken, Bio 750 g
1 x Duftreis, Bio "wie Basmati", weiß 2.500 g
1 x Hartweizen, Bio 2.500 g
1 x Griechenland-Müsli Bio 250 g
1 x Grünkern, Bio 500g
1 x Cashewkerne, Bio ganze 320-iger 750 g
1 x Strandläufer's Wochenend-Ration Bio 250 g
1 x Rübenzucker, Bio 2.500 g
1 x Khorasan oder Urweizenmehl, Bio Vollkorn, frisch! 1.000 g
1 x Maisflakes, Bio - hell & ungesüßt 2.500 g
1 x Fenchel Bio grün, ganz 100 g
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