Tamari ist das Original ohne Weizen, sehr kräftig & ergiebig, vorsichtig würzen.

Gute Sojasaucen sind inzwischen sogar in Japan selten. Daher zuerst alles was nicht drin ist:

- kein Farbstoff, z.B. Zuckercouleur,

- keine Gentechnik,

- kein Glutamat,

- keine Hefeextrakte,

- kein Zucker,

- keine Konservierungsstoffe,

- ohne tierische Produkte.

Wie bei einem guten Wein, wird aus besten Zutaten ein wunderbares, durchgegorenes, fermentiertes und veganes Würzmittel gebraut, das jedes Getreide, jedes Gemüse, jede Sauce, jede Pasta, jeden Eintopf veredelt. Wir sind richtige Shoyu/Tamari-Junkies und verwenden es, zugegeben, für fast alle Speisen. Tamari ist sehr bekömmlich und reichhaltig an Proteinen und Mineralstoffen, die unserer Gesundheit zuträglich sind. Da durchgegoren, hält Tamari auch angebrochen sehr lange.

Zutaten: Wasser, BIO-Sojabohnen, Meersalz, Konservierungsmittel: Alkohol. Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Energie 199 kJ / kcal
Gesamtfett 0, g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate 5,5
davon Zucker 3,4 g
Ballaststoffe 0,2 g
Eiweiß 11,1 g
Salz 13,500 g

Tipp: Um das Aroma optimal zu erleben, diese köstliche Sojasauce erst gegen Ende der Garzeit oder am Tisch zur Speise bringen.

Bitte vergleichen Sie bei Gelegenheit diese wenigen Zutaten mit den vielen Zutaten bei Supermarkt-Sojasaucen. Das ist ein richtiger Unterschied!

Info: Shoyu ist die mildere Form der Sojasauce mit Weizen, die mit der man sich nicht so leicht verwürzt. Haben wir auch

NEU: mit abziehbarem Etikett!