Ganze Nelken für: süß-sauer eingelgtes Obst, Gewürzgurken, Rote Bete; Fleisch, Sauerfleisch, Fisch und für die Zubereitung eines würzigen Punsch´ oder Glühwein´s und noch für viele, viele weitere Möglichkeiten.

Gemahlen für Gebäck, Lebkuchen und Weihnachtsgebäcke, Saucen, Gemüsegerichte wie Rotkohl, Sauerkraut, Fleisch, Wild und Fischgerichte.

Darüber hinaus ist die Nelke ein wahres Wundermittel für unsere Gesundheit z. B. im Nelkenöl, das nicht nur bei Zahnproblemen eingesetzt werden kann und leicht selbst herzustellen ist.