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Leinsaat BIO-Deutschland 1.000 g
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Leinsaat BIO-Deutschland 1.000 g
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Wunderschöne, glänzende, ober-leckere Leinsaat von deutschen BIO-Höfen, sehr empfehlenswert!

- Kulinarisch,

- wertvoll für die Ernährung,

- wertvoll für die Umwelt, Stichwort: Bienen

Braune Leinsaat ist ein Klassiker, fast ein Muss, bei jeder Müsli-Mischung. Damit das Müsli harmonisch schmeckt, sollten nicht mehr als 1-3 % des Müslis aus der Leinsaat bestehen. Gut gekaut steuert die Leinsaat beste ungesättigte Fettsäuren bei. Besser als jedes Leinöl, denn dieses verliert durch Oxidation ab der Pressung seine ungesättigten Fettsäuren. Leinsaat kauen lohnt sich.

Mit dem gleichen Effekt ist Leinsaat gut im Brot- oder Brötchenteig. Auch als dezente Deko über Salaten macht Leinsaat die Nahrung vollwertiger.

Dass Leinsaat die Verdauung regelt gilt allerdings nur in größerer Menge, dafür sollte die Leinsaat grob geschrotet werden. Und zwar vor Ort, denn sonst wird sie sehr schnell ranzig. Als ganze Saat ist Leinsaat sehr lange haltbar und macht sogar als Gartenpflanze einen guten Eindruck.

Frisch geschrotete Leinsaat über Pellkartoffel ist der ganz heiße Tipp. Also schauen wo noch eine alte Leinquetsche im Keller liegt.

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