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Hirse - Mannschafts-Packung / 2.500 g
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Hirse - Mannschafts-Packung / 2.500 g
Hirse

Da freut sich die ganze Manschaft: Bio-Hirse aus der Ukraine - körnig kochend!

(bei deutscher Hirse war die Ernte 2017 leider sehr schlecht, daher müsse wir ausweichen) Preis pro Kilogramm: 3,60 €

das ist günstig! Meistens ist unsere körnig kochende Speisehirse aus den USA, wo die Farmer schon viel Erfahrung mit dem Anbau von leckerer BIO-Hirse gesammelt haben.

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Eine gute Speisehirse die Grundlage - oder auch die schöne, leckere Beilage - zu vielen wunderbaren und doch unkomplizierten Rezepten:

Hirse-Gemüse-Pfanne ist eines meiner Lieblingsrezepte. Hirse waschen, mit doppelt so viel Wasser aufkochen. Schon während des Aufkochens Gemüse schnippeln - immer so groß das die Stücke nach etwa 20 Minuten gar sind - auf Farbkontraste achtend auf die Hirse dekorieren (Beispiel, grüne Zuchini, rote Möhren zur gelbe Hirse). Deckel drauf, kurz köcheln, dann gut 20 Minuten ziehen lasssen. Je nach Jahreszeit und Vorratslage im Kühlschrank eine Soße dazu kreiieren: Joghurt, Knobi, Pfeffer oder schlicht Olivenöl mit Sojasoße und Pfeffer.

Hirse lässt sich leicht in größeren Mengen für viele Gäste gleichzeitig zubreiten. Hirse ist sehr ergibig, daher bleibt leicht was übrig, was prima am anderen Tag angebraten genossen werden kann. Hirse enthält viele Mineralien, ist gut zu Haut, Haar und dem ganzen Body.

Wir wünschen stets gutes Gelingen!

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