3.99EUR

Dinkelmehl, Bio 630 / 1.000 g
[68212]

Dinkelmehl, Bio 630 / 1.000 g</b>
Produktbild

Gerne erfüllen wir auch den Wunsch nach hellem Dinkelmehl 630. Der Dinkel, die alte Sorte "Zollernspelz", wird von Landwirten in Schleswig-Holstein angebaut und geerntet. In der Mühle Gut Rosenkrantz wird es gereinigt und fein ausgemahlen. Die Mühle liefert uns das Mehl in 25 kg Säcken und wir füllen es per Hand in unsere Papiertüten in unterschiedliche Gebindegrößen ab. Das Mehl eignet sich hervorragend zum Backen von feinen und lockeren Backwaren. Dinkel ist eine Ur-Weizenart.

Es geht fast alles damit: Jede/r kann spontan oder geplant backen:

  • Dinkel-Pfannkuchen
  • Dinkel-Brötchen, Baguette,
  • Helle, knusprige Dinkel-Pizza und Chiabatta Brote
  • Dinkel-Kekse, Cräcker und Kuchen.

Unser Bioland-Dinkelmehl bekommen wir aus Schleswig-Holstein in 25 kg Säcken und füllen es per Hand in unsere bewährten Papiertüten in den Gebinde-Größen: 1.000 g, 2.500 g und 5.000 g ab. Es enthält nur noch wenige Ballaststoffe im Vergleich zum Vollkornmehl. Dafür hat es sehr gute Backeigenschaften (Eiweiß) und ist daher auch zur Lockerung von Vollkornteigen geeignet.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
  • Energie 1460 kJ / 344 kcal
  • Gesamtfett 1,3 g
    davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
  • Kohlenhydrate 68,9 g
    davon Zucker 0,8 g
  • Ballaststoffe 3,7 g
  • Eiweiß 12,5 g
  • Salz 0,001 g
Bewertungen

1 x Früchte-Müsli Bio 750 g
2 x Curry, Bio indisch 100 g
2 x Naturreis, Bio lang 1.000 g
2 x Studentenfutter, Bio Team-Packung 750 g
1 x Basis-Müsli 750g
1 x Marzipan im Block, Bio
ca. 500 g
2 x Risoni Nudeln, Bio 250 g
1 x Hanfsamen, geschält Bio, aus Deutschland 200 g
2 x Basmati-Reis, Bio weiß 2.500 g
1 x Große Haferflocken, Bio 2.500 g
1 x Dinkelmehl, Bio 1050 / 2.500 g
1 x Spirelli, Bio Semolato 5.000 g
1 x Kichererbsen, Bioland 1.000 g
2 x Meersalz, grob 1.000 g
1 x Anis-Fenchel-Kümmel Tee, Bio 200g
2 x Rundkornreis, Bio weiß = Milchreis 1.000 g
1 x Pintobohnen, Bio 250 g Probiertüte
1 x Meersalz, fein 1.000 g
1 x Bulgur, Bio 1.000 g
1 x Datteln ohne Kern, Bio 400 g
2 x Basis-Müsli 2.000 g
1 x Berglinsen, Bio braun 250 g Probiertüte
1 x Teller-Linsen, Bio groß 1.000 g
1 x Duftreis, Bio wie "Basmati", weiß 1.000 g ECO- & Family-Tüte
2 x Bananen-Taler, Bio ungesüßt 200 g
1 x Popcorn-Mais, Bio 1.000 g
1 x Weizenmehl, Bio 1050 / 2.500 g
1 x Weizenmehl, Bio 1050 / 5.000 g
2 x Feigen, Bio getrocknet & ganz 500 g zum Weihnachtspreis
1 x Haferkleie, Bio 250 g
1 x Emmer, Bio 1.000 g
1 x Haferflocken, Bio groß & kernig 750 g
1 x 4-Korn-Flocken, Bio 5.000 g
1 x Spirelli, Bio Vollkorn 500 g
1 x Anis Bio ganz 100 g
1 x Quinoa, Bio, weiß aus D, 250 g
2 x Dinkelflocken, Bio 2.000 g
1 x Dinkel, Bio 25 kg
1 x Strandläufer-Müsli, Bio 2.000 g
1 x Braunhirse, Bio ganz, 1.000 g in ECO-& Family-Tüte
1 x Pop-, Back- & Bratöl, Bio 500ml
1 x 4-Korn-Flocken, Bio 5.000 g
3 x Hartweizen, Bio 2.500 g
1 x Khorasan/Urweizen, Bio aus Deutschland 2.500 g
2 x Couscous, Bio Wochenendration 250 g
1 x 3-Korn Flocken, Bio 750 g
1 x Himalaya-Salz für die Salzmühle 750g
2 x Bulgur, Bio 250 g
1 x Sojasauce, Bio - Shoyu 500ml
1 x Haferflocken, Bio fein & zart - 2.500 g
1 x Penne, Bio Vollkorn 2.500 g
1 x Mohn, Bio - blau 250 g
1 x Kidneybohnen, Bio rot 1.000 g, jetzt aus Österreich
1 x Kümmel, Bio ganz 100 g
2 x Hirse, Bio & von HIER! - Mannschafts-Packung 2.500 g
1 x Buchweizen, Bio 250 g Probiertüte
1 x Aceito Balsamico di Modena, Bio 500ml
1 x Basmati-Vollkorn, Bio Eco-& Family-Tüte 1.000 g
1 x Piraten-Müsli 1.0, Bio Mannschaftspackung 2.000 g
1 x 1.ALLES-von-HIER-Bio-Müsli
Dinkel-Knusper 4.0
2.000 g
2 x Penne Vollkorn, Bio 500 g
1 x Emmer, Bio 2.500 g
1 x Basmati-Reis, Bio weiß 250 g
1 x Pfefferminze, Bio getrocknet, grob geschnitten 50 g
1 x Weizenmehl, Bio 550 / 2.500 g
1 x Nackthafer, Bio 5.000 g
1 x Spaghetti, Bio Semolato 5.000 g
1 x Nuss-Dinkel-Müsli, Bio 5.000 g
1 x Basis-Müsli 5.000 g
1 x Dinkelpops, Bio & pur 1.000 g
1 x Weizenmehl, Bio 550 / 5.000 g
2 x Leinsaat, Bio aus Deutschland 250 g
1 x XYLIT - Birkenzucker 1.000 g
1 x Quinoa-Pops, Bio 750g
1 x Haferflocken, Bio fein & zart - 5.000 g - Jumbo-Tüte
1 x Balsamico, Bio weiß 500ml
1 x Cashewkerne, Bio ganze 320-iger 750 g
1 x Dinkel, Bio 5.000 g
1 x Haferkleie, Bio 750 g
1 x Rauchzeichen Bio 100 g
1 x Agavendicksaft, Bio 500 ml
1 x a) Verpackung ohne PLASTIK
1 x 1.ALLES-von-Hier-Müsli Bio
Dinkel-Knusper 4.0
250 g
1 x Weinbeeren, Bio 500 g
1 x Dinkelmehl, Bio 630, 5.000 g
1 x Dinkelpops, Bio & pur 200 g
1 x Basmati-Reis, Bio weiß 1.000 g
1 x Dinkel-Spirelli Bio, Vollkorn-Klasse! 2.500 g
1 x Datteln, Bio ohne Kern im 5.000 g Original-Karton
1 x Hartweizen, Bio 1.000 g
1,010.14EUR