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Pizza-Mehl, Premium Weizenmehl 550, 1.000 g
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Pizza-Mehl, Premium Weizenmehl 550, 1.000 g
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Dieses Premium Weizenmehl 550 ist reich an Weizenkleber, stolze 34 % hat es zu bieten.Die meisten Pizzabäcker, wie auch die Italienischen, bevorzugen für die Zubereitung von Pizzateig, eiweißreiches Mehl.

Für Profi-Bäcker haben wir noch folgende Infos: Das Mehl hat eine Feuchte von 14,3 % und eine Fallzahl von 388 Sekunden.

Nun mal ran die Pizza.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
  • Energie 1.429 kJ/341 kcal
  • Fett 1,1 g
    davon gesättigte Fettsäuren ,02 g
  • Kohlenhydrate 70,7 g
    davon Zucker 0,7 g
  • Ballaststoffe 4,1 g
  • Eiweiß 12,5 g
  • Salz 0,008 g
Bewertungen

2 x 4-Korn-Flocken, Bio 5.000 g
2 x 6-Korn Mix, Bio 250 g
2 x Buchweizen, Bio 2.500 g Vorratstüte
1 x Cashewkerne, Bio große Stücke 750g
2 x Sojasauce, Bio - Shoyu 500ml
1 x Sonnenblumenkerne, Bio aus Deutschland 250 g
1 x Leinsaat, Bio aus Deutschland 500 g
1 x Khorasan oder Urweizenmehl, Bio Vollkorn, frisch! 1.000 g
1 x 3-Korn Flocken, Bio 750 g
1 x Weizenmehl, Bio 550 / 5.000 g
1 x Jumbo-Bohnen, Bio weiß, ECO-Family-Pack 1.000 g
1 x Weizen, Bio 25 kg
1 x Dinkelmehl, Bio 1050 / 1.000 g
1 x Erbsen, Bio grün, ganz 1.000 g
Eco- & Family-Tüte
1 x Steinsalz, fein 1.000 g
1 x Amaranth, Bio aus Deutschland-Süd, Eco-Family 1.000 g
2 x Kastanienmehl, Bio 500 g
2 x 4-Korn-Flocken, Bio 5.000 g
1 x Dinkel, Bio 5.000 g
1 x Griechenland-Müsli Bio 250 g
1 x Fenchel Bio grün, ganz 100 g
1 x Risotto-Reis, Bio 1.000 g
1 x Himalaya-Salz für die Salzmühle 750g
1 x Bulgur, Bio 1.000 g
1 x Sesam, Bio ungeschält 250 g
1 x Dinkelpops, Bio & pur 200 g
1 x Pfefferminze, Bio getrocknet, grob geschnitten 50 g
1 x Buchweizen, Bio Eco-& Family-Tüte 1.000 g
1 x Roggenflocken, Bio 750 g
1 x Hanfsamen, geschält Bio, aus Deutschland 200 g
1 x Sultaninen, Bio 500 g
1 x Weizenmehl, Bio 1050 / 1.000 g
1 x Duftreis, Bio wie "Basmati", weiß 1.000 g ECO- & Family-Tüte
1 x Dinkel, Bio 2.500 g
1 x Weizenmehl, Bio 1050 / 5.000 g
1 x Spirelli, Bio Vollkorn 2.500 g
1 x Salbeiblätter, Bio getrocknet & geschnitten, 100 g
1 x Rapsöl, Bio 500ml
1 x Sesam, Bio ungeschält 500 g
1 x Dinkelflocken, Bio 2.000 g
1 x Couscous, Bio Wochenendration 250 g
1 x Maisflakes, Bio - hell & ungesüßt 750 g
1 x Beluga-Linsen, Bio aus Kanada
250 g Probiertüte
1 x Buchweizen, Bio 250 g Probiertüte
1 x Dinkelmehl, Bio 1050 / 5.000 g
1 x Rohrohrzucker, Bio 500 g
1 x Popcorn-Mais, Bio 1.000 g
1 x Nacktgerste, Bio 2.500 g
1 x Basis-Müsli, Bio - mit Dinkel, ohne Weizen 2.000 g
1 x Früchte-Müsli, Bio ohne Nuss, ohne Weizen 2.000 g
1 x Basmati-Reis, Bio weiß 2.500 g
1 x Grünkern, Bio 500g
1 x Couscous, Bio ECO-Family-Pack 1.000 g
466.41EUR