2.99EUR

Pizza-Mehl, Premium Weizenmehl 550, 1.000 g
[Obeg 1]

Pizza-Mehl, Premium Weizenmehl 550, 1.000 g
Produktbild

Dieses Premium Weizenmehl 550 ist reich an Weizenkleber, stolze 34 % hat es zu bieten.Die meisten Pizzabäcker, wie auch die Italienischen, bevorzugen für die Zubereitung von Pizzateig, eiweißreiches Mehl.

Für Profi-Bäcker haben wir noch folgende Infos: Das Mehl hat eine Feuchte von 14,3 % und eine Fallzahl von 388 Sekunden.

Nun mal ran die Pizza.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
  • Energie 1.429 kJ/341 kcal
  • Fett 1,1 g
    davon gesättigte Fettsäuren ,02 g
  • Kohlenhydrate 70,7 g
    davon Zucker 0,7 g
  • Ballaststoffe 4,1 g
  • Eiweiß 12,5 g
  • Salz 0,008 g
Bewertungen