Dinkel - Spaghetti aus Deutschland - Süd!

Vollkorn-Klasse!, wichtiger Hinweis: Das Nudelwasser muss wirklich kochen, dann klebt die Pasta nicht zusammen und wird bissfest.

Hersteller ist die Familie Deeg in Weikersheim, am Rande des Taubertals gelegen.

Angebaut wird der Dinkel direkt auf dem Hof der Familie, den die Familie seit 1973 organisch- biologisch bewirtschaftet. Für die Herstellung der Dinkel-Vollkornnudeln wird eine "Alte Schweizer Dinkelsorte" mit einem qualitativ hochwertigen Eiweiß- und hohem Mineral- Gehalt verwendet. Der Dinkel wird kurz vor der Verarbeitung auf einer Steinmühle gemahlen, so bleibt das Dinkelaroma erhalten. Nach der Teigherstellung und Formung werden sie noch klassisch an der frischen und klaren Wintersluft zum Trocknen aufgehängt, so dass 2 Spaghettos ein Paar Spaghetti ergeben. Landwirtschaftliches und handwerkliches Können sind die Voraussetzungen für diese guten Dinkelnudeln aus 100 % Dinkel und Wasser, sonst nichts! um einen optimalen Pasta-Teig zuzubereiten, - dafür sind wir dankbar! Damit ist auch der Preis erklärt - diese Pasta ist einfach sehr viel besser!

Sie sind ganz schön zerbrechlich! Eine echte Verpackungs- und Versand-Herausforderung, damit diese Köstlichkeit unversehrt bei Ihnen ankommt.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

• Energie 357 kcal/1514 kj
• Fett 2,6 g
  davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g
• Kohlenhydrate 57,0 g
  davon Zucker 1,8 g
• Eiweiß 23,9 g
• Salz 0,15 g