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Kichererbsen 250g
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Kichererbsen     250g
Kichererbsen

250 g Wochenendration zum Kennenlernen, für Gelegenheitsküche - reicht für 4-5 Portionen, z.B.:

auch in Papier

Humus aus Kichererbsen? Das schmeckt sooo gut!

Aus Kichererbsen lässt sich sehr, sehr viel machen. Das einfachste ist einweichen über Nacht, gar kochen, Tomatensauce dazu, fertig.

Viel viel spannender ist unsere Kichererbsen zu Keimen. Sie keimen wunderbar. Dann zum Salat oder als knackige gebratene Gemüsebeilage....

Doch der große, leider fast vergessene Klassiker ist: HUMUS, einst der populärste vegetarische, vollwertige Gemüseaufstrich. Die Bezeichnung kommt vermutlich aus der japanisch/belgischen Makrobiotik-Szene? Keine Angst: kulinarisch Topp:

So geht es: Kichererbsen über Nacht einweichen und gar kochen, Zwiebel, Paprika, Kräuter, - ganz nach Belieben - würfeln. Alles zusammen durch einen Fleischwolf drehen, Sojasuce, ÖL unterrühren nach Belieben würzen. Schon ist ein wunderbarer, kräftiger Brotaufstrich fertig der die meiste Wurst öde wirken lässt. Und von wegen Fettsäuren, etc richtig gesund.

Serviert in einer Schüssel kann er oft und variantenreich auf den Tisch. Die Überproduktion lässt sich in Gläsern einige Tage im Kühlschrank lagern. Und der selbstgemachte, frische Humus ist viel preiswerter und vor allem leckerer als alle gängigen Dauerkonserven mit schönen Bildchen auf Glas und Dose - und wir wissen was drin ist!

Bewertungen

1 x Haferflocken, fein & zart - 750g
1 x Nuss-Dinkel-Müsli 750 g
1 x Dinkel-Knusper 4.0 Müsli 750 g
1 x Meersalz, fein 1.000g
1 x Kümmel, gemahlen 50g
1 x Gerstenflocken 750g
1 x BIO-Hirse 250g
1 x Quinoa-Pops 200 g
1 x Quinoa-Pops 700g
1 x Bio-Amaranth - gepoppt 200 g
1 x Aceito Balsamico di Modena 500ml
1 x BIO-Olivenöl aus Griechenland, Extra Virgin / 5 Liter
1 x Hirseflocken 250 g
1 x Himalaya-Salz, fein & rosa 500 g
1 x Tamari - Sojasauce - Original 500ml
1 x Kräutersalz Provence 100g
1 x Spirelli Vollkorn 2.500 g
1 x Schoko-Koko - Sommer-Winter-Müsli 500 g
1 x Rauchzeichen 50g
1 x Roggenflocken, 750 g
1 x Dinkelpops mit Honig 100 g zum Probierpreis
1 x Apfelessig 500ml
1 x Haferflocken, Großblatt 750g
1 x Spirelli 1050 Eco-Family-Papier-Tüte 2.500 g
1 x Dinkelpops 1.000 g
1 x Nelken ganz 50 g
1 x Dinkelpops mit HONIG 750g
1 x Balsamico, weiß 500ml
1 x Sojaflocken 400 g
1 x Reisflocken 750 g
1 x Meersalz, grob 250g
1 x Kakao-Müsli II.0, 750 g
1 x Sojasauce - Shoyu 500ml
1 x Hirseflocken, ECO- & Family-Tüte 750 g
1 x Popcorn-Mais 1.000 g
1 x Reisflocken 250 g
1 x Sonnenblumenöl, nativ 500ml
1 x Vollkorn-Spaghetti 5.000g
1 x Basis-Müsli - Grundlage für Phantasie, 750g
1 x Weizenflocken 750 g
1 x Spaghetti Semolato 1050, ECO-Family-Tüte 2.500 g
1 x Braunhirse, ganz 1.000g in ECO-& Family-Tüte
1 x Bio Spirelli-Semolato 5.000 g
1 x Amaranth gepoppt, 4 mal 200 g = 800 g
1 x Premium-Weißwein-Essig 500ml
1 x Olivenöl aus Griechenland 500ml
1 x Maisflakes - völlig ungesüßt 750g
1 x Popcorn-Mais 250 g
327.19EUR