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Jumbo-Bohnen 250 g
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Jumbo-Bohnen 250 g
Jumbobohnen

Wochenendration 250 g, ausreichend für ca. 4 Portionen.

Weiße Jumbos haben Charakter, bzw. weil die Saat so groß ist, können wir erkennen, dass jede Bohne ein Individuum ist, glatt, rund, faltig, lustig!

Auch zum Keimen. Doch das Resultat ist dann eher was für den Garten um Nachfahren, bzw Nachschub, wachsen zu lassen.

Mit weißen Jumbo-Bihnen kann man Sattmach-Gerichte (Gulasch, Gemüsesuppen) machen oder kulinarisch auf höchstem Niveau super leckere Antipasti; am liebsten mit leicht gebratenen weißen Jumbos.

Ein weiteres Beispiel sind die Gigantes der Griechen. Meist nur als überteuerte Dauerkonserve erhältlich. Lassen Sie diese im Regal! Es ist ganz einfach. Machen Sie selbst eine Riesen-Schüssel Gigantes - Bohnensalt! Das ist sagenhaft preiswert, individuell und sehr gesund!

Empfehlung: die ganze Tüte über Nacht einweichen, dann alles auf einen Schlag garen. und dann nach bedarf in den kommenden Tage ganz verschieden zubereiten. Sie werden sich in Bohnen verlieben.

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