Dinkelspelz ist ein natürliches, nachhaltiges Material, das unterschiedliche, positive Eigenschaften aufweist. Als Spelzen werden die Hüllen von Getreidekörnern bezeichnet. Dinkelspelz-Kissen sind also mit den Hüllen der Dinkelkörner gefüllt, umhüllen mit wohliger Wärme und duften zart nach Stroh.

Dinkelspelzen werden auch hervorragend von Allergikern vertragen.