Da freut sich die ganze Familie: Bio-Hirse, die in Deutschlands Süden gewachsen ist! - körnig kochend!

...so lange die Ernte reicht! Mannschafts-Tüte.

Kilopreis: 5,99 €.

Und das Praktische daran ist, dass Sie diese Hirse zusammen mit unseren deutschen Linsen in einem Topf oder einer Pfanne garen können, denn beide haben eine gleich lange Garzeit. Dieses gegarte Duo ist kalt und heiß einsetzbar: Zusammen mit Tomaten, Zwiebeln, grünem Salat, alles würzig oder mild angemacht oder frei nach eigenem Gusto eine leckere Salat-Variante zusammen stellen. Das Ergebnis ist eine vollwertige und leichte Mahlzeit an heißen Sommertagen. Ebensogut ist es als heißes Duo eine gute Beilage zum Gemüse.

Oft ist unsere körnig kochende Speisehirse aus den USA gekommen, wo die Farmer schon viel Erfahrung mit dem Anbau von leckerer BIO-Hirse gesammelt haben. Oft freuen wir uns, prima Hirse aus Polen und der Ukraine anbieten zu können! Jetzt ohne den weiten Weg aus fernen Länder ganz einfach von HIER!

Eine gute Speisehirse, die Grundlage - oder auch die schöne, leckere Beilage - zu vielen wunderbaren und doch unkomplizierten Rezepten:

Hirse-Gemüse-Pfanne ist eines meiner Lieblingsrezepte. Hirse waschen, mit doppelt so viel Wasser aufkochen. Schon während des Aufkochens Gemüse schnippeln - immer so groß, dass die Stücke nach etwa 20 Minuten gar sind - auf Farbkontraste achtend, auf der Hirse dekorieren (Beispiel, grüne Zuchini, rote Möhren zur gelbe Hirse). Deckel drauf, kurz köcheln, dann gut 20 Minuten ziehen lasssen. Je nach Jahreszeit und Vorratslage eine Soße dazu kreieren: Joghurt, Knobi, Pfeffer oder schlicht Olivenöl mit Sojasoße und Pfeffer.

Hirse ist sehr ergibig, daher bleibt oft was übrig, was prima am anderen Tag angebraten gegessen werden kann. Hirse enthält viele Mineralien, ist gut zu Haut, Haar und dem ganzen Körper.

Wir wünschen stets gutes Gelingen!

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

• Energie 364 cal / 1525 kJ
• Fett 3,9 g
  davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
• Kohlenhydrate 68,7 g
  davon Zucker 1,6 g
• Eiweiß 10,6 g
• Ballaststoffe 3,9 g
• Salz <0,01 g