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Amaranth aus Deutschland-Süd, Kennenlern-Tüte 250 g
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Amaranth aus Deutschland-Süd, Kennenlern-Tüte 250 g
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1. Amaranth von HIER! Deutschland-Süd!"

Wie schön und nachhaltig ist das denn: Wir können Ihnen Amaranth von süddeutschen Demeter Höfen anbieten und fördern somit den ökologischen Landbau in Deutschland und alle Anbau-Familien und -Betriebe, die sich das trauen.

Der Amaranth bietet uns sehr viel gutes: Er steckt voller Vitamine und Ballaststoffe, knausert nicht mit Mineralien, liefert uns Omega 3 und Omega 6 Fettsäuren und Proteine im Übermaß:
stolze 14,4 % Eiweiß auf 100 g stellt er uns zur Verfügung.

Der Amaranth gehört in die Familie der Fuchsschwanzgewächse und erfreut uns mit purpurroten Blüten, die an Kolben hängend, ähnlich wie bei Hirse, angeordnet sind.

Die kleinen und feinen gelblich bis sandfarbenen Körnchen lassen sich einfach zubereiten:

Vorsichtig waschen und mit der doppelten Menge Wasser, also 1 Tasse Amaranth auf 2 Tassen Wasser, zum Kochen bringen...noch nicht salzen. 20 Minuten köcheln lassen, Herd ausschalten und weitere 15 Minuten ziehen lassen, dann würzen. Eignet sich hervorragend als Beilage oder zur Weiterverarbeitung für Bratlinge, als Suppeneinlage oder zu Salaten.

Im Müsli ist gepopptes Amarath eine Wunderzutat. In seiner natürlichen Form, ungepoppt, ist es für die warme Küche prima, während die kleinen harten Körnchen im Müsli von unseren Zähnen nicht zu zerkleinern wären. Sie können auch selber poppen, das macht Spaß, sollte aber mit viel Liebe und gut gemacht werden, damit nichts anbrennt und doch alle Saaten gepoppt werden.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Brennwert 1611 kJ/385 cal
Fett 6,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,4 g
Kohlenhydrate 66,1 g
Zucker 1,6 g
Eiweiß 14,4 g
Ballaststoffe 9,3 g
Salz 0,05 g

Bewertungen

1 x Kaffee Bio, ganze Bohne, frisch geröstet 500 g
1 x Flohsamenschalen gemahlen, 200 g
1 x Kartoffelmehl Bio 500 g
1 x Dinkelpops, pur 75 g
1 x Ohne Weizen-Mix 2.500 g
1 x Salbeiblätter; getrocknet & geschnitten, 100 g
1 x Rohrohrzucker 2.500 g
1 x Kokosraspel, fein 1.250 g
1 x XYLIT - Birkenzucker 1.000 g
1 x Rübenzucker 500 g
1 x 1.ALLES-von-Hier-Müsli, Bio!
Dinkel-Knusper-Müsli 250 g
1 x Chia-Samen, Wochenend- und Probiertüte 200 g
1 x b) Verpackung mit möglichst wenig PLASTIK
1 x Quinoa aus Peru 250 g
1 x Früchte-Müsli 250 g
1 x Frühstückstee Eco- & Family-Tüte 250g
1 x Amaranth - gepoppt 200 g
1 x Vanille-Zucker 100 g
1 x Studentenfutter - Team-Packung 750 g
1 x Frühstückstee 100g
1 x Rübenzucker 2.500 g
1 x Kakao-Müsli II.0, 750 g
1 x Kakao-Müsli II.0 250 g
1 x Amaranth, Indien, Kennenlern-Tüte 250 g
1 x Strandläufer's Wochenend-Ration 250 g
1 x Vollrohrzucker - Mascobado 1.000 g zum Weihnachtspreis!
1 x Vanille-Zucker 100 g
1 x Dattelzucker 500 g
1 x Rübensirup im 450 g Glas
1 x Dinkelkleie Bioland 500 g
1 x Reis - Crispies in der 1.000 g Familien-Papier-Tüte
1 x Griechenland-Müsli 750 g
1 x Piraten-Müsli, 750 g
1 x Dinkelpops, pur 1.000 g
1 x Basis-Müsli - mit Dinkel, ohne Weizen 750g
1 x Backpulver, Bio 200 g
1 x Kokosraspel, fein 250 g
1 x Griechenland-Müsli. 250 g
1 x c) Verpackung bevorzugt PLASTIK
1 x Dinkelspelzen 1.500g
1 x Amaranth, aus Deutschland-Süd, Eco-Family 1.000 g
1 x Dinkelpops mit Honig 750 g
1 x Haferkleie 750 g
1 x Kartoffelmehl - 1.000 g
1 x Popcorn-Mais 1.000 g
1 x Buchweizen, 2.500 g Vorratstüte
1 x 6-Korn Mix, 2.500 g
1 x 1 .ALLES-von-HIER-Müsli!
9 mal 750g zum Team-Preis!
1 x Orangeat, Bio 250 g
1 x Anis-Fenchel-Kümmel Tee 200g
1 x Nuss - Kürbis - App 400g
1 x Piraten-Müsli - Die Geschenktüte - 250 g
1 x Popcorn-Mais 250 g
1 x Quinoa, weiß aus D, 250 g
1 x Frucht-App 1.500 g
1 x a) Verpackung ohne PLASTIK
1 x Amaranth - gepoppt 1.000 g
415.46EUR