Dinkelino oder Dinkelreis 7,99 €

Dinkelino ist Kochdinkel als heimische Alternative zu Reis. Die Dinkelkörner werden angeschliffen, gedämpft, gewalzt und dann getrocknet. Das Verfahren verkürzt die Kochzeit, so dass der Dinkelreis in 15 Minuten servierfertig ist. Er wird aus der alten Dinkelsorte "Oberkulmer Rotkorn" hergestellt. Dinkel ist eine Weizenart.

Zubereitung: 2 Teile Wasser mit einem Teil Dinkelino bei schwacher Hitze 12 - 15 Minuten köcheln lassen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

• Energie 1664 kJ / 392 kcal
• Gesamtfett 1,7 g
  davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
• Kohlenhydrate 84,7 g
  davon Zucker 1,0 g
• Ballaststoffe 8,4 g
• Eiweiß 9,5 g
• Salz 0,06 g