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Emmer 1.000 g
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Emmer 1.000 g
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Die ganzen Körner werden in der doppelwandigen Papiertüte geliefert.

Wer ihn kennt, weiss ihn zu schätzen. Einige Bioland-Höfe im Süden Deutschlands bauen diese Urweizen-Sorte an. Er ist kleinkörnig, sehr hart und der hohe Anteil an Eiweiss lässt den Teig gut aufgehen...und: Er hat einen leckeren nussigen Geschmack.

Man nehme sein Lieblings-Backrezept und ersetze ein beliebiges anderes Getreide ganz oder teilweise durch Emmer. ....man/frau erlebe Emmer, lecker!

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
  • Energie 1398 kJ / 334 kcal
  • Gesamtfett 2,7 g
    davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
  • Kohlenhydrate 63,3 g
    davon Zucker 1,7 g
  • Ballaststoffe 6,7 g
  • Eiweiß 10,8 g
  • Salz 0,025 g
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