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Dinkel-Rigatoni-Vollkorn-Klasse! 500g
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Dinkel-Rigatoni-Vollkorn-Klasse! 500g
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Jetzt neu und ganz frisch!

Oberleckere Dinkel-Vollkorn-Rigatoni, die in der Form bleibt.

7,98 € pro 1 Kilo.

Angebaut wird der Dinkel für diese köstliche Nudel direkt auf dem Hof der Familie Deeg, den die Familie seit 1973 organisch- biologisch bewirtschaftet. Für die Herstellung der Dinkel-Vollkornnudeln wird eine "Alte Schweizer Dinkelsorte" mit einem qualitativ hochwertigen Eiweiß- und hohem Mineral- Gehalt verwendet. Der Dinkel wird kurz vor der Verarbeitung auf einer Steinmühle gemahlen, so bleibt das Dinkelaroma erhalten. Nach der Teigherstellung:
Aus 100 % Dinkel und Wasser, sonst nichts!, erfolgt die Formung zu den Rigatoni. Landwirtschaftliches und handwerkliches Können sind die Voraussetzungen für diese guten Dinkelnudeln, um optimalen Pasta-Teig zuzubereiten, - dafür sind wir dankbar! Damit ist auch der Preis erklärt - diese Pasta ist einfach sehr viel besser!

Das Geheimnis ist: Erst das Wasser zum Kochen bringen, dann die Pasta rein und nach 7-9 Minuten probieren: Aldente? Dann das Wasser nach 7 Minuten abgießen und abtropfen lassen und gleich auf den Teller, Öl oder Sauce dazu. Einfach klasse.

Wir haben uns für diese Dinkel-Vollkorn-Pasta entschieden, da diese gut schmeckt und im Vergleich zu anderer Dinkel-Pasta stabil ist; nicht gleich matsch wird, sich auch mal aufwärmen lässt.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Energie 357 kcal/1514 kj
Fett 2,6 g
gesättigte Fettsäuren 1,2 g
Kohlenhydrate 57,0 g
- davon Zucker 1,8 g
Eiweiß 23,9 g
Salz 0,15 g

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