Ein feiner, gelber Maisgrieß ist die Grundlage für viele Gerichte.
- Polenta,
- Grießklöße,
- Pudding - oder auch mal zum Andicken verwenden, wenn es zur Speise passt.

Eine wunderbare Abwechslung, z.B. in der Übergangszeit zwischen den ausverkauften, letztjährigen Kartoffeln und den noch nicht reifen Neuen.

Oder statt Weizen:
Mal ein gutes Maisgrieß-Essen zusammen mit Bohnen, Gemüse und frischen Kräutern oder einem feinen und frischen Salat.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Energie 1577 kJ / 377 kcal
Gesamtfett 1,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate 78,0 g
davon Zucker 1,2 g
Ballaststoffe 9,4 g
Eiweiß 7,5 g
Salz 0,020 g