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Sojasauce - Shoyu 500ml
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Sojasauce - Shoyu  500ml
Balsamico
Gute Sojasaucen sind inzwischen sogar in Japan selten. Daher zuerst alles was nicht drin ist:

- kein Farbstoff, z.B. Zuckercouleur,

- keine Gentechnik,

- kein Glutamat,

- keine Hefeextrakte,

- kein Zucker,

- keine Konservierungsstoffe.

Wie einem guten Wein, wird aus besten Zutaten ein wunderbares, durchgegorenes, fermentiertes Würzmittel, das jedes Getreide, jede Pasta veredelt. Da durchgegoren, hält diese Shoyu auch angebrochen sehr lange.

Shoyu ist die mildere Form der Sojasauce, die mit der man sich nicht so leicht verwürzt.

Zutaten: Wasser, BIO-Sojabohnen, BIO-Weizen, Meersalz, Asp. oryzae

Salzgehalt ca. 14 %.

Eiweiß, ca. 8 %.

Fett, ca. 1 %.

Kohlenhydrate, ca. 6%, davon ca. 1 % Zucker.

Tipp: Um das Aroma optimal zu erleben, diese köstliche Sojasauce erst gegen Ende der Garzeit oder am Tisch zur Speise bringen.

Bitte vergleichen Sie bei Gelegenheit diese wenigen Zutaten mit den vielen Zutaten bei Supermarkt-Sojasaucen. Das ist ein richtiger Unterschied!

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