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Urweizen / Kamut 25 kg
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Urweizen / Kamut 25 kg
Bio-Kamut

= 3,60 €/kg

Unser BIO-Kamut ist ein ganz besonderer Weizen der in Kanada oder Österreich angebaut wird. In Österreich heißt er Urweizen. Kamut oder Urweizen ist die Weiterentwicklung einer ganz allten Weizensorte. Seine Vorteile sind:

- Sehr, sehr gute Backeingenschaften, denn unser Kamut/Urweizen enthält sehr, sehr viel Eiweiß.

- Mit Kamut/Urweizen gelingen Kuchen und/oder Pfannkuchen ohne, oder mit ganz wenig Ei; wichtig für die chloesterinarme Küche.

- Es ist ein großes, schönes Korn das gut duftet und somit eine ganz besondere Beilage zu vielen schönen Gerichten ist.

- Brot gelingt mit einem Anteil Kamut/Urweizen besonders gut.

- Mit fein gemahlenem Mehl gelingen ganz besondere Pizzis.

Ganze Säcke? Ihr Bedarf sollte dann so sein, dass Ihr Vorrat nach 3-4 Monaten aufgebraucht ist. Klar, dass wir gerne Urweizen aus Österreich anbieten, es kommt aber vor, dass es auch mal Kanada wird. Bitte gerne vorher nachfragen.

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