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Spätzlesmehl, ECO-Family-Tüte, 1.000 g
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Spätzlesmehl, ECO-Family-Tüte, 1.000 g
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Dieses Schwaben-Mehl kann alles, außer von alleine richtig gesund und bekömmlich zu sein. Es kommt auf die Zusammenhänge an, was Sie daraus machen. ....

Aktive Spätzles-Fans (wir kennen Italiener und Franzosen, die für Spätzle alles liegen lassen) nehmen gleich die 1.000g ECO-Family-Tüte

Es ist ein ganz besonders gutes BIO-Spätzlesmehl aus Weizen, Dinkel und Hartweizen. 250 g reichen für ein schönes 1. Spätzle-Experiment. Mit Ei wird es richtig klassisch lecker. Jede/r kann´s.

Doch es geht sogar ohne Ei - vegan - einfach kleinere Spätzle schaben, dann geht`s.

Zutaten: Bio-Weizenmehl 405, BIO-Dinkelmehl 630, Hartweizengrieß hell.

Übrigens. Dieses Mehl kann alles: heller Pizzaboden, Chiabatta, Maultaschen, Lasagne, Kekse, oder Vollkornteige locker und luftig machen.

Außerdem sind immer noch nicht alle Spätzle dieser Welt erfunden und ausgetüfftelt. Nehmen Sie ganz wenig Wasser+Tomatenpassata + Chili in den Teig, dann haben Sie schnell eine ziemlich mexikanische Variante.

Oh je: Jetzt haben wir fast schon die indische Variante verraten. Man nehme Curry ....viel Spaß!

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