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Ackerbohnen, geschrotet 750 g
[Ackerbohnen1]

Ackerbohnen, geschrotet   750 g
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Wir ersetzen Sojabohnen (meist von weit weg) ..durch:

Schrot von Ackerbohnen aus Norddeutschland. Ja, wir haben uns getraut, etwas ganz neues ins Sortiment aufzunehmen, das bisher noch keiner kannte. Wir auch nicht, aber ein tolles und vielseitiges und nahrhaftes Produkt ist: Schrot aus Ackerbohnen. Nun, was sind denn eigentlich Ackerbohnen? Die Ackerbohne ist eher bekannt als die "Dicke Bohne" oder die "Saubohne", daneben hat sie Namen wie: "Puffbohne" und "Pferdebohne" verliehen bekommen. Einige Namen sagen schon aus, dass die Ackerbohne auch gern als Tierfutter zum Einsatz kommt, aber wir können sie auch direkt ohne Tier-Umweg verzehren. Das ist tier- und umweltfreundlicher. Aber egal unter welchem Namen wir sie kennen, wichtig ist: Sie schmeckt ober-lecker; leicht süßlich und nussig. Das Schrot ist eiweißreich und hat einiges an Mineralstoffen zu bieten. Also, ran ans Ausprobieren; wie wäre es mit Bratlingen oder mal ein Bohnenmus aus dem Schrot gezaubert, oder, oder...wer traut sich.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Energie 1250 / 299 kJ / kcal
Fett 1,6 g
-davon gesättigte Fettsäuren 1,6 g
Kohlenhydrate 39 g
-davon Zucker 3,9 g
Eiweiß 27 g
Ballaststoffe 18 g
Salz 1 g

Sobald wir unsere eigenen Erfahrungen gemacht haben, teilen wir diese mit Ihnen. Gern nehmen wir auch Ihre Anregungen und Erfahrungen auf. Es bleibt spannend.

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