17.99EUR

Kakao, Bio 1.000 g

Kakao, Bio 1.000 g
Produktbild

Zutat: BIO-Kakao aus Peru, entfettet

ohne Zucker!

Ursprünglicher Geschmack und bestes Aroma: Lecker im Müsli, in Desserts, als Cappuccino- Deko, zur Herstellung von Trinkschokolade, als Backzutat, im Pudding und in vielen anderen Kreationen!

Probieren Sie dieses Rezept für einen veganen Schokokuchen;

es geht fix und schmeckt allen:

200 g Mehl
200 g Rübenzucker, schmeckt auch mit weniger Zucker
ca. 10 - 15 g Backpulver
30 g Kakaopulver
2-3 Teel. Vanillezucker
1Prise Salz
100 g Neutrales Pflanzenöl, z.B. Sonnenblumenöl
200 ml Pflanzenmilch
2TL Weißweinessig

Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verrühren und wer es besonders schokoladig mag, hebt unsere zart & bitter Schokodrops unter den Teig.
Gut schmecken auch Kokosraspel oder wers kontrastreich mag, rührt unsere fruchtigen, getrockneten Sauerkirschen oder beides in den Teig.
Der Rübenzucker kann 50:50 mit unserem Vollrohrzucker gemischt werden, wodurch der Kuchen einen intensiv-würzigen Geschmack bekommt. Dann bei mittlerer Hitze ca. 175°, 40 - 45 Minuten, je nach Beschaffenheit des Ofens, backen.

Vorsicht: Staubt, da ganz ohne Bindemittel hergestellt.

Zusätzlich ist Kakao stark hygroskopisch! (klumpt durch Luftfeuchtigkeit)

Kühl und trocken aufbewahrt bleibt dieser Kakao lange haltbar.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Energie 1346 kJ / 322 kcal
Gesamtfett 11,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 7,0 g
Kohlenhydrate 14,0 g
davon Zucker 0,9 g
Ballaststoffe 42,6 g
Eiweiß 20,4 g
Salz 0,010 g

Bewertungen