Bulgur ....

Was ist Bulgur? Weizenkörner werden geschrotet, gedämpft und wieder getrocknet. Sie sind nach 15 Minuten gar und eignen sich für die schnelle Küche.

Bulgur haben wir Wochenend-Probier-Tüte mit 250 g, ...und als 1.000 g ECO-Family-Papiertüte. - auch die Wochenend-Probiertüte gibt es auf Wunsch in (ohne Plastikeinlage) Papiertüte.

Wie geht es?

Ganz einfach und schnell: Eine Tasse Bulgur in die Pfanne, 2 Tassen Wasser dazu, Prise Salz, das nun zum köcheln erhitzen. Kühlschrank untersuchen, was könnte alles rein? Und fix Möhren, Zwiebel, Porree, Zuchini, - ein wenig auf Optik achten - reinschnippeln. Und zwas so groß geschnippelt, dass es nach 15 oder entsprechend weniger Minuten gar ist. Dann Olivenöl, Pfeffer und den Tisch und servieren....Eine wunderbare Speise.

Dabei ist Bulgur sehr, sehr ergebig und somit eine sehr preiswerte Grundlage für richtig gute Küche.

Wir empfehlen Bulgur auch für Jugendfreizeiten und Segler, alle sparen Zeit, Gas und Abwasch und sammeln neue Erfahrung!!

Etwas anspruchsvoller: Viel Kräuter dazu und dann den Bulgur zu kleinen Rollen formen und anbraten. Dazu Salat.

Suchen Sie kulinarische Anregungen und Ideen - wollen Sie einfach gut essen, so gehen Sie zu einem guten vegetarischen und/oder türkischem Restaurant oder Imbiss - zum Beispiel Schwabstr. 26, 70197 Stuttgart.

www.Cesacigkofte.eu

durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie 360 kcal
Gesamtfett 1,3 g davon gesättigte Fettsäuren 0,2g
Kohlenhydrate 70,3g davon Zucker 0,4 g
Ballaststoffe 8,7g
Eiweiß 12,3g
Salz 0,020g