BIO-Tomaten aus der Türkei, durch Trocknung und Salz konserviert und in Streifen geschnitten.

Zutaten: Bio-Tomaten, Meersalz.

Einfach lecker: Öffnen Sie die Tüte und schnuppern Sie mal hinein. Es duftet so verführerisch würzig, dass man sofort probieren möchte. Die leckeren Streifen kleben etwas aneinander, da keine Trennmittel verwendet werden, das macht aber nichts, denn sie sind schnell voneinander gelöst. Anwendungsmöglichkeiten? Sooo viele! Wir entscheiden uns für Gewürz. Also Geschmack & optisches Tuning zahlreicher Speise.

Das einfachste aller Rezepte:

Knapp 50 g getrocknete Tomaten zusammen mit 500 g Pasta oder 250 g Reis oder Bulgur köcheln, ohne zusätzliches Salz!

Dabei ist es den Tomatenstreifen egal, ob diese 10 Minuten oder 30 Minuten köcheln. In jedem Fall haben wir was Leckeres und die schöne rote Farbe in der gelben Pasta, dem hellen Reis. Schuss Öl, nachwürzen mit Herbes de Provence oder Kräutern Ihrer Lieblingswahl, eventuell Pfeffer dazu, fertig ist eine simple Speise.

Wir habe auch bei der Zugabe dieser Tomaten zu Linsen und Bohnen gute Erfahrung gemacht. Last but not least: Vorher eingeweicht auf Pizza und im Chiabatta ist wohl der ursprüngliche Grund, warum sich die Italiener die Mühe der Trocknung machen. Und natürlich, um die Tomatenschwemme als Wintervorrat zu nutzen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

• Energie 1396 kJ / 331 kcal
• Gesamtfett 2,97 g
  davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
• Kohlenhydrate 55,76 g
  davon Zucker 38,0 g
• Ballaststoffe 12,30 g
• Eiweiß 14,11 g
• Salz 10,20 g