Bio-Zutaten: Erdmandel Flakes, 100% aus Burkina Faso

Perfekt zum Knabbern z. B. in der Pause, ins Müsli, in den Brei oder ins Porrigde, auch lecker in der Nuss/Frucht oder Frucht-Mischung, als Topping auf Pudding, Quark, Joghurt und Salaten. Der Vielfalt an Kreationen kennt keine Grenzen.

Herkunft:

Diese Bio-Erdmandeln haben nichts mit den uns bekannten Mandeln zu tun. Es handelt sich um kleine Knollen, die vom Familienunternehmen Xufex aus Spanien stammen. Seit mehreren Jahrzehnten ist Xufex auf die Trocknung und Verarbeitung von Chufas (Erdmandeln) spezialisiert. Das Familienunternehmen arbeitet eng mit Bauern und Bäuerinnen aus Burkina Faso zusammen. Die Landwirte erhalten von Xufex biologisches Saatgut, sowie organische Düngemittel und werden beim Bio-Anbau unterstützt. Nach der Ernte werden die Chufas direkt vor Ort, in Burkina Faso, gereinigt und verpackt.

Mit dem Zug verlassen die Chufas Burkina Faso und reisen bis an die Côte d'Ivoire, wo sie direkt auf ein Schiff nach Valencia verladen werden. Nachdem sie bei Xufex in Valencia verarbeitet wurden, machen sie sich mit dem Lkw auf den Weg nach Deutschland.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

• Energie 1765 kJ / 421 kcal
• Fett 21,0 g
  davon ges. Fettsäuren 5,0 g
• Kohlenhydrate 46,0 g
  davon Zucker 13,0 g
• Ballaststoffe 17,0 g
• Eiweiß 4,5 g
• Salz 0,0 g